¿©¼º 10¸íÁß 7, 8¸íÀº ÇѹøÂë °æÇèÇÒ Á¤µµ·Î ÈçÇÑ ¿©¼ºÁúȯÀÌ ÀÖ´Ù.
¹Ù·Î °¡·Á¿ò°ú µ¿Åë, Áú ºÐºñ¹° µîÀÇ Áõ»óÀ» µ¿¹ÝÇÏ´Â ¡®Áú¿°¡¯ÀÌ´Ù. Áú¿°Àº º¸Åë Àç¹ßÀÌ ¸¹Àºµ¥ ÀÌ·¯ÇÑ ¹Ýº¹ÀûÀÎ Áú¿°À» À¯¹ßÇϴµ¥ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â ¹Ì»ý¹°±ºÁýÀÌ ¹«¾ùÀÎÁö ±Ô¸íÇÑ ¿¬±¸°á°ú°¡ ÃÖ±Ù ¹ßÇ¥µÇ¾î ÈÁ¦´Ù.
°¡Å縯´ëÇб³ ºÎõ¼º¸ðº´¿ø »êºÎÀΰú ±è¹ÎÁ¤ ±³¼ö´Â ÀÎõ¼º¸ðº´¿ø Áø´Ü°Ë»çÀÇÇаú À̽¿Á ±³¼ö, ¼¿ï¼º¸ðº´¿ø Áø´Ü°Ë»çÀÇÇаú ±è¸í½Å ±³¼ö, ºÎõ¼º¸ðº´¿ø ÀÓ»óÀÇÇבּ¸¼Ò ±Ç¹Ì¿¬ Ã¥ÀÓ°ú ÇÔ²² 40¸íÀÇ Àç¹ß¼º Áú¿° ȯÀÚ¿Í 100¸íÀÇ °Ç°ÇÑ °³ÀÎÀ» ´ë»óÀ¸·Î Áú³» ¹Ì»ý¹°±ºÁý¿¡ ´ëÇÑ ºÐ¼®À» ½Ç½Ã, ¹Ýº¹ÀûÀÎ Áú¿°ÀÇ º´Å »ý¸®¿Í ÀÓ»óÀû ¿¬°ü¼º¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸¸¦ ÇÏ¿´´Ù.
±è¹ÎÁ¤ ±³¼öÀÇ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é °Ç°ÇÑ ¿©¼º¿¡ ºñÇØ ¹Ýº¹Àû Áú¿°ÀÌ ÀÖ´Â °æ¿ì ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º(Lactobacillus spp.)°¡ ÀûÀº ºÐÆ÷¸¦ º¸À̸ç, Á¾ÀÇ Ç³ºÎÇÔ°ú ¹Ì»ý¹°ÀÇ ´Ù¾ç¼ºÀÌ ÁúȯÀÇ ¹ß»ý±âÀü¿¡ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î È®ÀεǾú´Ù.
¶ÇÇÑ ºÎÀΰúÀû ÁúȯÀÌ ¾ø´Â ±º°ú ºñ±³ÇÏ¿© Àڱà ±ÙÁ¾, Àڱü±±ÙÁõ, Àڱ󻸷 ¿ëÁ¾ µîÀÌ ÀÖ´Â °æ¿ì Áú³» ¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿È¿¡ º¯È°¡ ÀÖÀ½À» È®ÀÎÇß´Ù.
¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿È(Microbiome)À̶õ ¸ðµç ôÃßµ¿¹°¿¡ ¼½ÄÇÏ´Â °ø»ý ¹× º´¿ø¼º ¸ðµç ¹Ì»ý¹°ÀÇ °Ô³ðÀ» ¼³¸íÇÏ´Â ¿ë¾î´Ù.
±è¹ÎÁ¤ ±³¼ö´Â ¡°Áú ³» ¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿ÈÀÇ º¯È°¡ ºÎÀΰúÀû Áúȯ°ú °ü·ÃÀÌ ÀÖÀ½À» ¾Ë ¼ö ÀÖ¾ú±â¿¡ À̹ø ºÐ¼®À¸·Î Áú¿° Ä¡·á´Â ¹°·Ð ºÎÀΰú Áúȯ Ä¡·á¸¦ À§ÇÑ ÀûÀýÇÑ Ä¡·á °¡À̵å¶óÀÎ °³¹ß¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°ÇâÈÄ CMC(°¡Å縯Áß¾ÓÀÇ·á¿ø) ±â°ü°úÀÇ ÇÕµ¿À¸·Î ÈÄ¼Ó ¿¬±¸µµ Áö¼ÓÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù.
ÇÑÆí À̹ø ¿¬±¸´Â ¹Ì»ý¹°ÇÐ °ü·Ã SCIE ÇмúÁöÀÎ Frontiers in Microbiology 2¿ùÈ£¿¡ °ÔÀçµÆ´Ù.