경기도부천교육지원청(교육장 황미동)은 24일과 25일 양일간 관내 학교급식법 대상 유·초·중·고·특수학교 161교(개원) 급식 담당자를 대상으로 원격 연수를 실시한다.
24일 연수 대상자는 22년 학교급식법 대상 공‧사립유치원(36개원) 급식담당자로 ▲학교급식법 개정 유치원 급식 업무매뉴얼 ▲유치원 위생관리 지침서 ▲GMO 및 방사능 교육으로 연수를 진행했다.
또 25일 연수 대상자는 관내 초‧중‧고‧특수학교 영양(교)사 125명으로 ▲학교급식 식중독 예방 및 위생‧ 안전관리 ▲GMO 및 방사능 교육 ▲인문 교양 강의로 연수를 진행한다.
특히, 최근 유치원의 학교급식법 적용으로 유아들에게 보다 안전한 급식 제공 기반 마련을 위한 유치원 급식 위생관리 지침서 맞춤형 교육을 진행하였으며, 학교급식의 경우 식중독 예방 등의 교육을 통한 안전한 급식 제공 및 위생‧안전사고에 대응할 수 있도록 전문역량을 강화하는 시간을 가졌다.
이번 연수에 참석한 영양교사는“학교와 지역의 특색을 담은 채식 및 저탄소 식단 운영을 통해 미래 생태·환경 기후위기 변화에 대비하고, 학생들이 주도하는 음식물쓰레기 감량화, 희망급식의 날 운영 등 다양한 학생참여 교육급식 활동으로 2022년에도 안전하고 건강한 급식을 만들어 가겠다.”라고 말했다.
경기도부천교육지원청 관계자는“어려운 상황에도 학생들에게 안전한 급식을 제공하는 급식담당자들의 노고에 격려와 감사를 드리며, 지속적으로 유치원 및 학교급식 현장의 목소리에 귀를 기울여 안전하고 신뢰받는 급식이 될 수 있도록 노력하겠다”라고 전했다.
