원종고등학교(교장 이은)는 여름방학 기간인 7월 22일부터 7월 28일까지 학생들의 진로 탐색과 직업역량 강화를 위해 「바리스타 2급 자격과정」을 운영하였다.
이번 프로그램에는 1~3학년 학생 10명과 전문 강사가 참여하여 총 15시간 동안 진행되었으며, 학생들은 학교에서 바리스타 자격 취득을 위한 이론과 실습을 체계적으로 익혔다.
교육은 커피의 역사와 문화, 바리스타의 역할 등 기본 이론을 시작으로 필기시험 대비 교육을 실시하였으며, 에스프레소 추출, 우유 스티밍, 카푸치노·카페모카·바닐라라떼·카라멜라떼 등 다양한 메뉴 제조 실습과 라떼아트까지 실무 중심의 교육으로 운영되었다.
학생들은 직접 커피를 추출하고 음료를 제조하는 과정을 반복하며 바리스타 직무에 필요한 기본 기술을 익히고 현장감 있는 직업 체험의 기회를 가졌다.
프로그램에 참여한 학생들은 "평소 카페에서만 보던 음료를 직접 만들어 보니 매우 흥미로웠다.”며 "바리스타라는 직업이 생각보다 전문적인 기술과 노력이 필요한 직업이라는 것을 알게 되었고 진로를 고민하는 데 많은 도움이 되었다.”라고 소감을 밝혔다.
이번 과정은 여름방학을 활용해 학생들에게 학교 안에서 전문 직업교육을 받을 수 있는 기회를 제공했다는 점에서 의미가 크다. 또한 자격증 취득을 위한 체계적인 교육과 실습을 통해 학생들의 직무역량과 자신감을 높이고, 진로 선택의 폭을 넓히는 계기가 됐다.
원종고등학교는 학생들의 건강한 방학생활을 지원하기 위한 교육복지사업의 일환으로 ‘영양지원 사업’도 함께 운영했다. 식사를 거를 우려가 있는 학생 9명을 대상으로 담임교사의 추천을 받아 설렁탕, 양념갈비, 육개장, 즉석밥, 도시락 김, 라면, 볶음밥 세트 등 간편하게 조리할 수 있는 밀키트를 지원했으며, 각 가정으로 배송해 학생들이 방학 중에도 균형 있는 식사를 할 수 있도록 도왔다.
영양지원 사업에 참여한 한 학생은 “방학이 되면 어머니는 일을 나가시고 동생과 둘만 집에 있는 경우가 많다. 냉장고에 먹을 것도 많지 않고 귀찮아서 라면을 자주 먹었는데, 밀키트를 지원받아 큰 도움이 되었다.”고 말했다.
원종고등학교 이은 교장은 “학교에 교육복지실이 있어 학생들에게 영양지원부터 바리스타 자격과정까지 다양한 교육복지 프로그램을 제공할 수 있었다.”며 “학생들에게 뜻깊은 여름방학이 되었기를 바라며, 앞으로도 학생 맞춤형 교육복지 프로그램을 통해 학생들의 성장과 미래 역량을 적극 지원하겠다.”고 밝혔다.
