2025-03-17 (¿ù)

°æ±âµµ µþ±â¸ÆÁÖ ¼¼°è¸ÆÁÖ´ëȸ¿¡¼­ Àº¸Þ´Þ ¼ö»ó

±â»çµî·Ï : 2023-10-19 14:05
Ä«Ä«¿À½ºÅ丮 ³×À̹ö¹êµå
  
°æ±âµµ³ó¾÷±â¼ú¿øÀÌ °³¹ßÇÑ ±â¼ú·Î Á¦Á¶ÇÑ µþ±â¸ÆÁÖ ¡®¹Ì¹Ìº£¸®(Mimiberry)¡¯¿Í ¡®³²¾çÁÖ-µþ±â(NYJ–strawberry)¡¯°¡ ÀϺ» ±¹Á¦¸ÆÁÖ´ëȸ(The International Beer Cup 2023)¿¡¼­ Àº¸Þ´ÞÀ» ¼ö»óÇß´Ù. 

 

 

½Ò¸ÆÁÖ ¡®¹Ì¹Ì»ç¿ö(MimiSour)¡¯´Â Áö³­ÇØ¿¡ À̾î 2³â ¿¬¼Ó ÀÌ ´ëȸ¿¡¼­ ±Ý¸Þ´ÞÀ» ¼ö»óÇß´Ù. 

µþ±â¸ÆÁÖ ¡®¹Ì¹Ìº£¸®(¿¡ÀÕÇÇÇà ºê·ç¾î¸®(´ëÇ¥ Á¶ÁØÈÖ))¡¯´Â ¡®¾Æ¸Þ¸®Ä­½ºÅ¸ÀÏ °úÀÏ »ç¿ö ¿¡ÀÏ(American-Style Fruited Sour Ale)¡¯ ºÎ¹®, ¡®³²¾çÁÖ-µþ±â(¹Ù³×ÇÏÀÓ ºê·ç¾î¸®(´ëÇ¥ ±èÁ¤ÇÏ))¡¯´Â ¡®º§±â¿¡ ½ºÅ¸ÀÏ °úÀÏ ¸ÆÁÖ(Belgian-Style Fruit Beer)¡¯ ºÎ¹®¿¡¼­ °¢°¢ Àº¸Þ´ÞÀ» ¼ö»óÇß´Ù.

¡®¹Ì¹Ìº£¸®¡¯´Â Âüµå¸²½Ò 30%, °î¹° ´ëºñ µþ±â 30%°¡ ÷°¡µÅ IBU(¾´¸À Á¤µµ) 7, ABV(¾ËÄڿþç) 6.3%À̸ç, ¡®³²¾çÁÖ-µþ±â¡¯´Â °î¹° ´ëºñ µþ±â 44%°¡ ÷°¡µÈ Á¦Ç°À¸·Î IBU 10, ABV 4.2%ÀÌ´Ù. 

Àΰø»ö¼Ò³ª ÇâÀÌ Ã·°¡µÇÁö ¾Ê¾Æ ¸ÀÀÌ ±ò²ûÇÏ°í »õÄÞÇØ ÀÔ¸ÀÀ» ±ú¿öÁÖ´Â ½ÄÀüÁÖ ¶Ç´Â Çѽİúµµ Àß ¾î¿ï¸®´Â µþ±â¸ÆÁÖ´Â ÇöÀç ÇѽĴç°ú ¸ÆÁÖ Æà, ¹ÙƲ¼¥ µî¿¡¼­ ÆǸŵǰí ÀÖ´Ù. 

¡®¹Ì¹Ì»ç¿ö¡¯´Â Àü³âµµ¿¡ À̾î 2³â ¿¬¼Ó ¡®¾Æ¸Þ¸®Ä­½ºÅ¸ÀÏ »ç¿ö ¿¡ÀÏ(American-Style Sour Ale)¡¯ ºÎ¹®¿¡¼­ ±Ý¸Þ´ÞÀ» ¼ö»óÇß´Ù. 

¿¡ÀÕÇÇÇà ºê·ç¾î¸®ÀÇ ¡®¹Ì¹Ì»ç¿ö¡¯´Â °æ±âµµ°¡ °³¹ßÇÑ ¡®Çâ¹Ì°¡ Çâ»óµÈ ½Ò¸ÆÁÖ ¹× ÀÌÀÇ Á¦Á¶¹æ¹ý¡¯ ƯÇã ±â¼ú·Î Âüµå¸²½Ò 51%¸¦ ÷°¡ÇØ Á¦Á¶µÈ ½Ò¸ÆÁÖ´Ù.
 
ÃÖ±Ù ÀþÀºÃþÀ» Áß½ÉÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ ¼öÁ¦ ¸ÆÁÖÀÇ ¼Òºñ°¡ Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖÁö¸¸ ¸ÆÁÖÀÇ ÁÖ¿ø·á ´ëºÎºÐÀÌ ¼öÀÔ³ó»ê¹°·Î½á ¸ÆÁÖÀÇ ¼Òºñ Áõ°¡°¡ ±¹³» ³ó¾÷ÀÎÀÇ ¼Òµæ¿¡´Â Å« µµ¿òÀÌ µÇÁö ¸øÇÏ°í ÀÖ´Ù. 

ÀÌ¿¡ °æ±âµµ³ó¾÷±â¼ú¿øÀº ½Ò ¼Òºñ È®´ë¸¦ À§ÇØ »õ·Î¿î ÇüÅÂÀÇ ¸ÆÁÖ ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇÑ °á°ú ½Ò ÇÔÀ¯·®ÀÌ Áõ°¡µÈ ½Ò¸ÆÁÖ¸¦ °³¹ßÇØ Æ¯Çã Ãâ¿øÇß´Ù. 

ÀÌ ¿Ü¿¡µµ ´Ù¾çÇÑ ³ó»ê¹°À» ÀÌ¿ëÇÏ¿© Àâ°î¸ÆÁÖ, °úÀϸÆÁÖ µî ´Ù¾çÇÑ ¸ÆÁÖ °³¹ß ¿¬±¸¸¦ ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù.

ÀÌ¿µ¼ø ÀÛ¹°¿¬±¸°úÀåÀº ¡°À̹ø¿¡ ¼ö»óÇÑ µþ±â¸ÆÁÖ´Â °æ±âµµ, ³²¾çÁÖ½Ã, ¸ÆÁÖ Á¦Á¶¾÷üÀÇ Çù¾÷À¸·Î °³¹ßµÈ »óÇ°µé¡±À̶ó¸ç ¡°¸ÆÁÖ¿¡ ÷°¡µÇ´Â °æ±â¹Ì¿Í ³²¾çÁÖ Áö¿ª ƯȭÀÛ¸ñÀÎ µþ±âÀÇ ¼Òºñ°¡ È®´ëµÇ±â¸¦ ±â´ëÇÏ¸ç ¾ÕÀ¸·Îµµ °íÇ°ÁúÀÇ Â÷º°È­µÈ ³ó»ê¹°°ú °¡°øÇ°À» °³¹ßÇϱâ À§ÇÑ ¿¬±¸¸¦ °è¼ÓÇÏ°Ú´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù.

ÇÑÆí, 1996³âºÎÅÍ ¸Å³â ÀϺ»¿¡¼­ ¿­¸®´Â IBC´Â È£ÁÖÀÇ ¡®¼¼°è¸ÆÁÖÇ°Æòȸ(AIBA)¡¯, ¹Ì±¹ÀÇ ¡®¿ùµåºñ¾îÄÅ(WBC)¡¯, µ¶ÀÏÀÇ ¡®À¯·¯ÇǾðºñ¾î½ºÅ¸(EBS)¡¯¿Í ÇÔ²² ¼¼°è 4´ë ¸ÆÁÖ Ç°Æòȸ·Î ²ÅÈù´Ù. 

Áö³­ 9¿ù 28ÀϺÎÅÍ 3ÀÏ µ¿¾È ÀϺ» °¡³ªÀڿͽÿ¡¼­ °³ÃÖµÈ À̹ø ´ëȸ¿¡´Â 17°³±¹ 296°³ ¾çÁ¶Àå¿¡¼­ 1,215Á¾ÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¸ÆÁÖ°¡ ÃâÇ°µÆ´Ù.
¹ÚÀºÁÖ ±âÀÚ
¨Ï ºÎõe´º½º(www.bucheonenews.com). ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö
°æ±âµµ ºÎõ½Ã Áßµ¿ 1160-3 ÇÊ·¹¿ÀÆ®À©ÆÄÅ© 2µ¿ 302-1È£   ¥É  ´ëÇ¥ÀüÈ­ : 032-326-2600-1  ¥É  Æѽº : 032-326-6633
»ç¾÷ÀÚµî·Ï¹øÈ£ : 203-25-54466  ¥É  ´ëÇ¥ : ¹ÚÀºÁÖ  ¥É  Á¤±â°£Ç๰µî·Ï¹øÈ£ : 2021-04-22  ¥É  µî·ÏÀÏ : °æ±â ¾Æ 52863  ¥É  ¹ßÇࡤÆíÁýÀÎ : ¹ÚÀºÁÖ  ¥É  Ã»¼Ò³âº¸È£Ã¥ÀÓÀÚ : ¹ÚÀºÁÖ
ºÎõe´º½ºÀÇ ¸ðµç ÄÜÅÙÃ÷(¿µ»ó,±â»ç,»çÁø)´Â ÀúÀ۱ǹýÀÇ º¸È£¸¦ ¹ÞÀº¹Ù, ¹«´Ü ÀüÀç¤ýº¹»ç¤ý¹èÆ÷ µîÀ» ±ÝÇÕ´Ï´Ù.
Copyright ¨Ï ºÎõe´º½º.  All Rights reserved.  mail to