ºÎõ½Ã°¡ Àå¾ÖÀÎ ÀÚ¸³À» À§ÇÑ ¸ÂÃãÇü ÀÏÀÚ¸®¸¦ Á¦°øÇϱâ À§ÇØ ¿î¿µ¡¤Áö¿øÇÏ´Â Àå¾ÖÀÎÁ÷¾÷ÀçÈ°½Ã¼³ ¡®»ù¹°ÀÚ¸®¡¯°¡ ¿ÃÇØ HACCP ÀÎÁõÀ» ȹµæÇß´Ù.
HACCPÀ̶õ °¢Á¾ À§ÇØ¿ä¼Ò°¡ ½ÄÇ°¿¡ È¥ÀԵǰųª ¿À¿°µÇ´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇϱâ À§ÇÑ À§»ý°ü¸® ½Ã½ºÅÛÀ» ¸»ÇÑ´Ù.
½Ã¿¡¼´Â Àå¾ÖÀÎ ÀÚ¸³À» À§ÇØ Àå¾ÖÀÎÁ÷¾÷ÀçÈ°½Ã¼³ 4°³¼Ò¸¦ ¿î¿µ Áö¿øÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ÀÌ Áß »ù¹°ÀÚ¸®´Â 28¸íÀÇ ±Ù·ÎÀå¾ÖÀΰú 12¸íÀÇ ÈÆ·ÃÀå¾ÖÀÎ µî ÃÑ 40¸íÀÇ ¼ºÀÎ ¹ß´ÞÀå¾ÖÀεé·Î ±¸¼ºµÈ Àå¾ÖÀκ¸È£ÀÛ¾÷ÀåÀ¸·Î ÁÖ¿ä»ý»êÇ°Àº ±¹¼ö, ´©·îÁöÀÌ´Ù.
ÀÌ¿¡ ½Ã¿¡¼´Â »ù¹°ÀÚ¸®ÀÇ ÁÖ·Â »óÇ°ÀÎ ±¹¼ö, ´©·îÁöÀÇ °æÀï·ÂÀ» °ÈÇÏ°í ¿Â¶óÀÎ À¯ÅëÆǸŠµî ÆǷθ¦ Áö¿øÇÏ´Â µî ±Ù·ÎÀå¾ÖÀεéÀÇ ÀÛ¾÷ȯ°æ °³¼±À» À§ÇØ Áö³ÇØ 36¾ï ¿øÀÇ ¿¹»êÀ» ÅõÀÔÇß´Ù.
¸®¸ðµ¨¸µ µî ½Ã¼³À» ÁõÃàÇÏ°í °¢Á¾ Àåºñº¸°À» ½Ç½ÃÇß°í, ±× °á°ú ¿ÃÇØ 4¿ù HACCPÀÎÁõÀ» ȹµæÇÏ´Â °á°ú¸¦ À̲ø¾î³Â´Ù.
ÀÌÁ¡¼÷ ½Ã Àå¾ÖÀκ¹Áö°úÀåÀº ¡°HACCPÀÎÁõÀ» °è±â·Î Àå¾ÖÀκ¸È£ÀÛ¾÷ÀåÀÇ ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ¿î¿µ°ú Áö¼ÓÀûÀÎ »ç¾÷¹ß±¼·Î ÆǸżöÀÍÀ» ´Ã·Á ÇöÀç ±Ù¹«ÇÏ°í ÀÖ´Â ±Ù·Î ¹× ÈÆ·ÃÀå¾ÖÀÎÀÌ ÃÖÀúÀÓ±ÝÀ» º¸Àå¹Þ°í Àå¾ÖÀÎÀÏÀÚ¸®¸¦ È®´ëÇϱâ À§ÇØ ´õ¿í ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí »ù¹°ÀÚ¸®¿¡¼ ÆǸÅÇÏ´Â ±¹¼ö¿Í ´©·îÁö´Â ±¹»ê ½Ò°ú ¹ÐÀ» »ç¿ëÇÏ¿© ¹Ï°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¸Ô°Å¸®·Î¼, »ý»êµÈ ±¹¼ö¿Í ´©·îÁö´Â ¿Â¶óÀΠȨÆäÀÌÁö(https://www.saemmool.or.kr)¿¡¼ ¼Õ½±°í Àú·ÅÇÏ°Ô ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.